هل سبق لك وتناولت طبقًا شهيًا يُطلق عليه الخبيزة؟ فماهي الخبيزة؟ وهل تُعرف بأسماء أخرى؟
سيتناول مقالنا التالي كل ما تود معرفته بشأن نبات الخبيزة وقيمته الغذائية، بالإضافة إلى استخداماته الصحية والتجميلية.
ماهي نبتة الخبيزة؟
ينتمي نبات الخبيزة إلى العائلة الخبازية، وهي أحد النباتات الورقية الخضراء والمزهرة. تتميز أوراق نبات الخبيزة بشكله الخماسي وأزهاره الوردية أو البنفسجية. كما يصل طول النبات كحد أقصى إلى 10 سم. تنمو الخبيزة في بلاد البحر المتوسط مثل: المغرب ومصر وفلسطين وسوريا، وهي من أشهر الأطباق الشعبية في هذه البلاد. بعد أن أجبنا على سؤالك "ماهي الخبيزة؟" سنجيب لاحقًا على القيمة الغذائية لهذا النبات المذهل.
ما هي أسماء الخبيزة؟
تعرف علميًا باسم الخبازة والاسم العلمي لها (Malva parviflora)، كما تعرف أيضًا في بعض البلاد باسم نبات الختمية أو الخطمي.
القيمة الغذائية لنبات الختمية
خصّ الله سبحانه وتعالى نبات الخبيزة بقيمة غذائية عالية، وذلك لاحتوائها على أهم الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان. بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتين، مما جعلها طعام ذات فائدة هائلة وفي متناول الجميع.
تحتوي الختمية على فيتامينات مثل: فيتامين أ وفيتامين ب3، وفيتامين ب12، كما تحتوي على أهم المعادن مثل: الحديد والزنك والمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
ما هي فوائد نبتة الخبيزة؟
تتمثل فوائد الخبيزة الصحية فيما يلي:
- ملين طبيعي: تحتوي الخبيزة أو الختمية على نسبة عالية من الألياف الغذائية علاوة على ذلك بها مادة جيلاتينية أو هلامية. لذا تناول الختمية يعمل على تحفيز حركة الأمعاء وتسهيل خروج الفضلات، فهي خيار أمثل لمن يعانون الإمساك المزمن.
- مقاومة علامات تقدم السن: الخبيزة غنية بمضادات الأكسدة والمواد الهلامية الجيلاتينية، إذ يمكنك إدراجها ضمن نظامك الغذائي أو تحضير بعض الوصفات التجميلية التي تحتوي على الخبيزة. كي تؤخر ظهور التجاعيد وشيخوخة الجلد.
- علاج التهاب الثدي: تعاني بعض السيدات في أثناء فترة الرضاعة الطبيعية أو فطام الأطفال من احتقان الثدي. فكانت الخبيزة تستخدم في الطب التقليدي كضمادات منقوعة في شاي الختمية، ثم توضع على الثدي لتخفيف الالتهابات والاحتقان.
- علاج التهاب الفم واللثة: نظرًا لمفعول الختمية المضاد للبكتيريا والالتهابات، فاستخدمت منذ القدم كغرغرة للفم. حيث وجد أنها تعالج التهاب اللثة وتخفف من آلام الأسنان واحتقان الحلق.
- تقوية مناعة الجسم: يعمل تناول التختمية على تعزيز مناعة الجسم ومقاومة العدوى البكتيرية والفيروسية وتسريع الشفاء.
- علاج حروق الجلد الخفيفة ولدغ الحشرات: تستخدم ضمادات منقوع الخبيزة على الأماكن المصابة بحروق طفيفة أو لدغ الحشرات، فهي تخفف من الالتهابات وتترك الجلد هادئ بدون توهج أو حكة.
فوائد نبتة الخبيزة للكلى
عرفت الخبيزة في الطب البديل بأنها تعالج أمراض المسالك البولية فهل الخبيزة تؤثر على الكلى؟ وهل الخبيزة تدر البول؟
نعم، كما نعلم دور نبات الختمية في مقاومة العدوى البكتيرية والالتهابات، لذا فهي خيار أمثل كعلاج طبيعي لحالات الإصابة بالتهابات الكلى والمثانة. كذلك أيضًا تستخدم لعلاج تقيحات المثانة والجراثيم.
علاوة على ذلك، لهاتأثير مدر للبول فتساعد الجسم على التخلص من احتباس البول والسموم والأملاح الزائدة. لذا تناولها يعمل على الوقاية من تكون الحصوات، كما أنها تعمل على حفض ضغط الدم المرتفع أيضًا.
فوائد زهرة الخبيزة للجهاز التنفسي
يعاني كثير من الناس في فصل الشتاء من مشاكل الجهاز التنفسي من احتقان الحلق والكحة والبلغ والتهابات الرئة. إذا كنت تعاني هذه الأعراض عليك بتناول شاي الختمية - نبتة حنا فهو يعمل كمذيب للبلغلم ومطهر للحلق ومهدأ للسعال.
فوائد زهرة الخبيزة للشعر
تمد الخطمية (الخبيزة) الشعر بالفيتامنات والمعادن التي تغذي الشعر وتعزز نموه، كما أنها تحتوي على مادة هلامية تساعد في ترطيب الشعر ومنحه اللمعان والانسيابية.
طريقة استعمال نبتة الخبيزة للشعر
يمكنك نقع جذور الخطمي (الخبيزة) في الماء للحصول على المادة الهلامية التي تغذي الشعر وتعالج التهابات فروة الرأس وتفك التشابك وتمنح شعرك الترطيب واللمعان.
كما تجدر الإشارة إلى بعض الوصفات باستخدام الخطمي للشعر، كإضافة بعض الزيوت المغذية لمنقوع الختمية وعمل حمام زيت للشعر. كما يمكنك مزج جل الصبار مع منقوع الخطمي ومنقوع الأملج، وعمل قناع لتغذية الشعر.
ختامًا، بعد أن جاوبنا على سؤالك "ماهي الخبيزة؟ وتعرفنا على قيمتها الغذائية وأهم فوائدها الصحية والتجميلية، ننصحك عزيزتي الأم بتقديم الختمية لأسرتك لمقاومة الأمراض ولعلاج فقر الدم. اشتري الختمية - نبتة حناء الأكثر طلبًا من هنا.
ماهي عشبة الآس وما دورها في تقوية الشعر وتعزيز نموه؟
فوائد الأملج للشعر: سر تعزيز نمو الشعر والحفاظ على قوته
كيفية استعمال الزيوت السبعة للشعر: خطوات بسيطة لشعر ناعم وقوي
زيت إكليل الجبل الأصلي | الحل الطبيعي لإنبات الفراغات